TOPWORK recrute un profil dans le domaine agroalimentaire

TOPWORK recrute un profil dans le domaine agroalimentaire

Présentation :

Dans le cadre du développement de ses activités, le cabinet TOPWORK lance un recrutement pour le compte de son client dans le secteur agroalimentaire. L’entreprise recherche un Ingénieur en Développement de Produits Agroalimentaires spécialisé dans les snacks et les céréales. Basé à Dakar, ce poste stratégique offre l’opportunité de participer activement à l’innovation, à l’optimisation industrielle et à la mise sur le marché de nouveaux produits.

Ce recrutement s’adresse à des profils expérimentés, capables de piloter des projets de développement de produits depuis la phase de conception jusqu’à l’industrialisation. Le candidat retenu évoluera dans un environnement dynamique, en collaboration avec plusieurs départements clés tels que la production, la qualité et les achats.

Missions principales :

Le futur collaborateur aura pour principales responsabilités :

• Développer de nouveaux produits agroalimentaires, de l’idée initiale jusqu’à leur industrialisation complète
• Élaborer des recettes en tenant compte des matières premières, des additifs et des caractéristiques sensorielles
• Réaliser et superviser des essais pilotes sur différentes technologies industrielles (extrusion, friture, séchage, cuisson)
• Améliorer les produits existants en optimisant les coûts, la qualité, le goût et la texture
• Optimiser les performances des lignes de production en réduisant les pertes et en améliorant les rendements
• Identifier et résoudre les problématiques techniques liées aux procédés ou à la qualité des produits
• Collaborer étroitement avec les équipes internes pour assurer la cohérence des projets
• Assurer une veille technologique et proposer des innovations pour soutenir la croissance de l’entreprise

Profil recherché :

Ce poste exige un haut niveau de compétence technique et une solide expérience dans le domaine agroalimentaire.

Les candidats doivent répondre aux critères suivants :

• Être titulaire d’un diplôme d’ingénieur en agroalimentaire, en technologie alimentaire ou dans un domaine équivalent
• Justifier d’au moins 5 ans d’expérience en développement de produits, idéalement dans les snacks, céréales ou biscuits
• Avoir une excellente maîtrise des procédés industriels et des formulations alimentaires
• Être capable de passer de l’échelle laboratoire à l’échelle industrielle
• Faire preuve d’autonomie, de créativité et d’un fort esprit d’initiative
• Avoir une bonne capacité d’analyse et un excellent relationnel pour travailler en équipe
• Maîtriser parfaitement le français et disposer d’un bon niveau en anglais professionnel

Comment postuler :

Les candidats intéressés sont invités à envoyer leur CV à l’adresse suivante : cv@topwork.sn

Merci de préciser en objet du mail l’intitulé du poste : Ingénieur Développement Produits Agroalimentaires.

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